Receita de Rondelli de Frango com requeijão cremoso

Ingredientes: - 1 peito de frango - 4 colheres de sopa de requeijão cremoso - 4 fatias de massa pré-cozida de lasanha

- 4 fatias de mussarela - 1 sachê de molho de tomate - alho, sal e tempero a gosto - ½ cebola picada - bacon e orégano - 100g de mussarela ralada - 1 colher de sobremesa rasa de azeite - 150ml de água

Modo de preparo: Pique o frango em cubos, tempere e coloque para cozinhar com um pouco de água na panela de pressão. Após 15 minutos retire a água, desfie o frango e misture 2 colheres de requeijão cremoso.

Modo de preparo do molho: Frite a cebola, o alho e os demais temperos a gosto no azeite. Acrescente o molho e a água e deixe ferver por cerca de 5 minutos. frite o bacon e reserve.

Montagem: Sobre cada fatia de massa, coloque 1 fatia de mussarela e uma porção de frango desfiado. Enrole a massa e depois corte. Repita o processo nas outras massas. Despeje um pouco de molho no refratário médio e coloque os rondellis. Despeja o restante de molho por cima e depois mais uma porção de requeijão cremoso. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180◦C por 15 minutos. Retire o papel, despeja a mussarela, o bacon e orégano por cima e leve para gratinar.

Assim que derreter a mussarela retire do forno e sirva.